今年も秋鮭が入荷しました。

お客様各位

いつも藤井水産をご利用くださり、誠にありがとうございます。

さて、道東沿岸では漁が解禁となりたくさんの秋鮭が入荷してまいりました。

鮭は河川で産卵、孵化したあと、海を回遊し数年後の秋に生まれ故郷の川に産卵のために戻ってきます。その鮭が北海道沿岸に集まってくる9月～11月に漁が行われ、旬を迎えます。

藤井水産にも獲れたての秋鮭が入荷しました（10月3日の動画です）。

これから切身や漬けサーモン、スモーク、焼き鮭ほぐしなどをつくってまいります。新物秋鮭の切身は間もなくご予約の受付をスタートします。　

引き続き、よろしくお願いいたします。