祝・初水揚げ「花咲サーモン（仮称）」を買い付けてまいりました。
お客様各位
いつも藤井水産をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
10月9日に根室の花咲港にて漁協が養殖していたサーモンを買い付けてまいりました。
皆さまご存知の通り、北海道を含む、日本の近海では魚の漁獲量が減少しています。残念ながら鮭もその一つでございます。
数年前より根室市と漁協が、全国の消費者の方々に安定的に鮭をお届けできるよう「育てる漁業」も重要との考えで、トラウトサーモンの養殖実験（花咲港にて）を行っていました。試行錯誤を繰り返し、今年ようやく順調に育ち水揚げすることができました。
記念すべき初水揚げのサーモンを藤井水産では「花咲サーモン（仮称）」と名付け、これから切身や漬けサーモンなどに加工していく予定です。おいしい商品となりましたら、改めてご案内させていただきます。
ニュースでも報道がございました。よろしければご覧ください。
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今後とも、よろしくお願いいたします。