新巻鮭

根室沖で獲れた時しらず鮭

春から初夏にかけて根室沖で獲れる時しらず鮭。柔らかな身とクセのない上品な味わいの脂肪分が特長です。粒の粗い塩を丹念に刷り込み、甘塩味に仕上げ、姿切身にしました。

昔より鮭匠ふじいのお歳暮といえば、新巻鮭と言われます。以前は一尾をそのままの状態でお届けしていましたが、近年は二枚おろしの後、切身にしてご提供しております。便利になった新巻鮭で新年をお祝い下さい。

※熨斗をご希望の方はカートの備考欄にご入力下さい（お歳暮・御礼・御祝など）。