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鮭匠ふじい

[たらこ]【新物】近海獲り・知床たらこ「(水産庁長官賞受賞)」

[たらこ]【新物】近海獲り・知床たらこ「(水産庁長官賞受賞)」

北海道近海で獲れる助宗鱈の生鮮卵をでつくりました。たらこ本来の味を感じていただきたいため、真子と呼ばれる熟した卵を使用し、塩分は3~5%と塩分控えめで仕込んでおります。

まずはそのまま、炊き立てのごはんと一緒にお召し上がりください。表面を軽く炙っておにぎりの具にしてもおいしいです。

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~藤井水産の知床たらこ4つの特徴~
①知床羅臼産の原料に限定。
②一度も冷凍していない生鮮卵の仕込みに限定。
③着色料、発色剤不使用。素材本来の色合いのまま仕上げました。
④塩主体(天日塩使用)の味付けにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。

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卵の色は均一ではありません(着色料・発色剤不使用)。また、大きさにより本数が異なる場合があります。あらかじめご承知おきください。

※10,800円(税込)以上のご注文で送料が無料となります。

■商品内容:塩たらこ 200g / 500g
■産地:北海道産
■加工地:北海道根室
■原材料:助宗鱈の卵(北海道産)、食塩/トレハロース、調味料(有機酸)、酸化防止剤(ビタミンC)
■アレルゲン:無
■賞味期限:冷凍60日(解凍後はお早目にお召し上がりください)
■保存方法:冷凍-18℃以下で保存してください。
■お召し上がり方:冷蔵庫で解凍後、お召し上がりください。

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