「新物・知床たらこ」の仕込みを始めました。

お客様各位

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。年始のメルマガでもご案内させていただきました、【新物】近海獲り・知床たらこ「（水産庁長官賞受賞）」の販売を15日発送より開始いたします。根室の旬をぜひご賞味ください。

先日、初物のたらこを仕入れてまいりました。

画像は助宗鱈の卵（たらこ）です。漬込み前の未冷凍の生鮮卵です！

これから仕込を開始し、おいしい知床たらこに仕上げていきます。

～藤井水産の知床たらこ４つの特徴～
・根室、知床周辺の原料に限定。
・一度も冷凍していない生鮮卵の仕込みに限定。
・着色料、発色剤不使用。素材本来の色合いのまま仕上げました。
・塩主体（天日塩使用）の味付けにとどめ、素材本来の味わいを大切にしました。

知床辛子明太子は21日より発送いたします。

ぜひ、熱々の炊き立てご飯とお召し上がりください。

おいしい笑顔を溢れます！

よろしくお願いいたします。