コレクション: 根室のさんま・さば・いわし・にしん

根室花咲港で水揚げされた近海青魚をお届けします

北海道根室は、さんま・さば・いわし・にしんなど近海青魚の一大産地です。根室花咲港に水揚げされたばかりの新鮮な青魚を、鮮度そのままに急速冷凍してお届けします。

取り扱い魚種

• さんま：脂がのった秋の味覚。根室花咲港水揚げの新鮮なさんまを急速冷凍。塩焼き・蒲焼きに最適。
• さば：DHA・EPAが豊富な青魚の代表格。味噌煮や塩焼きでお楽しみください。
• いわし：カルシウムとオメガ3脂肪酸が豊富。つみれ汁や梅煮にもおすすめ。
• にしん：北海道の伝統食材。身欠きにしんや数の子の親魚としても知られる旨味豊かな魚。

藤井水産では、水揚げされた青魚を自社工場で加工・急速冷凍し、鮮度と旨味を閉じ込めた状態で全国へお届けしています。